Pedatón 2022, obtiene el sello de PLATA 2024 en el GARNACHA DU MONDE, concurso internacional dedicado a la variedad de uva garnacha en su 12ª edición, celebrada en mayo en París.
El proyecto PEDATÓN se entiende como una forma de pasear por las características singulares de la zona del alto Alberche, en el que la variedad de la uva garnacha, combinada con la antigüedad de las viñas, la altura y la situación en ladera soleada permiten crear un vino fresco, fácil de entender y beber, donde la estructura no es una preocupación, mientras que la frescura, elegancia y amabilidad en el paso de boca son la razón de ser.
Pedatón se convierte en un homenaje a la cuidada y personalizada elaboración, donde cada etapa se planifica con detalle para maximizar las características del vino.
Pedatón 2022, obtiene el sello de PLATA 2024 en el GARNACHA DU MONDE, concurso internacional dedicado a la variedad de uva garnacha en su 12ª edición, celebrada en mayo en París.
El proyecto PEDATÓN se entiende como una forma de pasear por las características singulares de la zona del alto Alberche, en el que la variedad de la uva garnacha, combinada con la antigüedad de las viñas, la altura y la situación en ladera soleada permiten crear un vino fresco, fácil de entender y beber, donde la estructura no es una preocupación, mientras que la frescura, elegancia y amabilidad en el paso de boca son la razón de ser.
Pedatón se convierte en un homenaje a la cuidada y personalizada elaboración, donde cada etapa se planifica con detalle para maximizar las características del vino.
“… QUE ALGO SEA RARO, ÚNICO, DIFERENTE Y ORIGINAL, DEBE ESTAR AL ALCANCE DE VERDADERO AMANTE DEL VINO …”
“… QUE ALGO SEA RARO, ÚNICO, DIFERENTE Y ORIGINAL, DEBE ESTAR AL ALCANCE DE VERDADERO AMANTE DEL VINO …”
Denominación Origen Protegida Cebreros
El vino
Entendiendo cada uno de los vinos que hemos elaborado por primera vez este año 2022 en Sierra de Gredos, como un “PASEO” por las nubes de las que tan cerca se encuentran, han elaborado dos vinos de diferente concepción, pero mismo espíritu.
El primero sería un paseo más corto por la parte baja de la ladera sur de la finca del Zaudejo en Burgohondo. Donde las plantas son algo más generosas en producción y dan una maduración más temprana, con el que sacan un vino de corte más joven y ligero, con un paso mas corto por madera, que pretende respetar al máximo la expresión aromática y de estas singulares garnachas.
Un vino equilibrado, de entrada, larga y trago fácil, que sobre todo tiene un comportamiento alegre su paso por la boca.
Este agradable, y alegre paseo de tarde de primavera que se recrea sobre todo en los aromas varietales de esta original uva. Lo henos llamado
PEDATÓN “EL GARBEO”
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Paseo de la Habana, 25 – 28036 Madrid (Madrid)
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