Entendiendo cada uno de los vinos que hemos elaborado por primera vez este año 2022 en Sierra de Gredos, como un “PASEO” por las nubes de las que tan cerca se encuentran, han elaborado dos vinos de diferente concepción, pero mismo espíritu.

El primero sería un paseo más corto por la parte baja de la ladera sur de la finca del Zaudejo en Burgohondo. Donde las plantas son algo más generosas en producción y dan una maduración más temprana, con el que sacan un vino de corte más joven y ligero, con un paso mas corto por madera, que pretende respetar al máximo la expresión aromática y de estas singulares garnachas.

Un vino equilibrado, de entrada, larga y trago fácil, que sobre todo tiene un comportamiento alegre su paso por la boca.

Este agradable, y alegre paseo de tarde de primavera que se recrea sobre todo en los aromas varietales de esta original uva. Lo henos llamado

PEDATÓN “EL GARBEO”